期刊简介：本刊是中国营养学会与中国军事医学科学院共同主办的专业学术期刊，1956年创刊，至今已连续出刊25卷，学报历届编委均是国内著名营养学家，分别在国际和国内担任领导或学术职务，学报与20多国家与地区有发行和交换关系，并为CA、BA、IM等国际著名检索系统收录，在国内是中国科学引文数据库等10个数据库，57种期刊的数据源。